12 ciekawostek o truskawkach

W kalendarzu koniec maja, a za oknem wiosna w pełni. Co za tym idzie? Sezon na truskawki – czas start! Zastanawialiście się kiedyś skąd w ogóle pochodzi ten owoc, albo czemu zawdzięcza swoją nazwę? Te i wiele innych ciekawostek o truskawkach znajdziecie poniżej. Nie możesz tego przegapić szczególnie gdy jesteś fanem truskawek!

1.Zacznijmy od tego skąd wzięły się truskawki?

Truskawki, którymi do dzisiaj w sezonie letnim objada się wielu z nas nie są wytworem natury, a botaników. Zostały one stworzone na polecenie francuskiego króla Ludwika XIV w XVII wieku poprzez skrzyżowanie dwóch odmian poziomek – małej wirginijskiej i olbrzymiej chilijskiej. Nie ma co mówić, wyszło im to bardzo dobrze 🙂

2. A co z nazwą?

Również i ona nie jest przypadkowa. Nazwa pochodzi od wyrazu dźwiękonaśladowczego „trusk”, który to oznacza szelest, który można usłyszeć podczas odrywania z nich szypułek.

3.Mała wielkościowo – wielka witaminowo!

Truskawki są świetnym źródłem witamin i minerałów. Posiadają więcej witaminy C i PP niż grejpfruty, czy cytryny i dzięki temu korzystnie wpływają na odporność naszego organizmu i odpowiednie natlenienie krwi. Zawarte w nich pektyny pomagają w oczyszczaniu jelit z resztek pokarmu, a sole organiczne poprawiają przemianę materii. Dodatkowo truskawki dostarczają wapń i fosfor, które odpowiadają za mocne kości i zdrowe mięśnie, a w raz z magnezem to idealne połączenie odkwaszające organizm. Na liście prozdrowotnych substancji zawartych w truskawkach nie może zabraknąć fitocydów, czyli związków o właściwościach bakteriobójczych i kwas elagowego, który stosowany jest w profilaktyce nowotworów. Do tego dochodzi ich niska kaloryczność- 100g to około 30 kcal. Prawdziwa bomba!

4.Słodki afrodyzjak:

Poprzez swój sercowaty kształt i czerwony kolor stały się symbolem greckiej bogini miłości Wenus, ale to nie wszystko. We Francji istnieje zwyczaj, że jeśli chce się rozkochać w sobie drugą osobę należy podzielić się z nią tym owocem, a nowożeńcom o poranku podawano zupę truskawkową, co miało zapewnić im długie lata w szczęściu i miłości.

5.Biała truskawka, która smakuje jak…ananas

Obecnie występuje około 2000 gatunków truskawek, a ich największym producentem są Chiny. Polska znajduję się na równie zacnym, drugim miejscu. Nowość na rynku stanowi truskawka pineberry, która jest biała i smakuje jak ananas.

6.Truskawka gościem na turniejach, zawodach?

Tak to prawda – uwielbiana przez wielu czerwoniutka słodycz stanowi symbol tenisowego Wimbledonu. Podczas meczu otwarcia serwuję się gościom truskawki z bitą śmietaną. To nie wszystko ponieważ w mieście o nazwie Bieliny odbywają się zawody w ich szypułkowaniu. Uczestnik musi w jak najkrótszym czasie odszypułkować 2 kg truskawek! Rekord należy do Polki, która osiągnęła to w 1 minutę i 43 sekundy! Gratulujemy.

7.Muzeum truskawek

Wiedzieliście, że istniej coś takiego jak muzeum truskawek? Każdy fan truskawek powinien je odwiedzić przynajmniej raz. Muzeum mieści się w Belgii, a znajdujący się tuż obok sklep sprzedaje między innymi truskawkowe dżemy i… truskawkowe piwo.

8.Truskawka z rodowodem?

Nasza rodzima kaszubska truskawka jest jedyną polską certyfikowaną truskawką, która została wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych. Lokalna gleba i klimat to czynniki, dzięki którym jest to najbardziej aromatyczna i najsłodsza truskawka w naszym kraju.

9. Truskawki na bezsenność!

Cierpisz na bezsenność? Zjedz niewielką porcję truskawek przed snem. Truskawki zawierają brom, który ułatwia zasypianie.

10. Marynowanie truskawek

Truskawki najczęściej jadamy z cukrem, ze śmietaną, lub jako dodatek do naleśników. Wyobraźcie sobie jednak, że w wielu krajach na świecie popularne jest marynowanie truskawek. Na czym to polega? Truskawki i gałązki rozmarynu zalewa się mieszanką octu, soli i cukru.

11. Truskawki w medycynie

Truskawki od dawna wykorzystywane są również w medycynie. Na przeziębienia warto stosować herbatkę z kwiatów i liści truskawek, a świeże, umyte liście można przykładać na rany. Miąższ i sok z truskawek stosowany jest w leczeniu stanów zapalnych skóry i w walce z wągrami. Truskawki zawierają bromelinę, która przyspiesza spalanie tłuszczów i węglowodanów, dlatego też truskawki mogą pomóc w walce z nadwagą i cellulitem.

12. Królewski przysmak

Dacie wiarę, że truskawki trafiły do sklepów dopiero w okolicach 1830 roku? Pierwszym sklepem, w którym każdy mógł nabyć truskawki był jeden ze sklepów w Londynie. Wcześniej ten przysmak zarezerwowany był jedynie dla arystokracji, ze względu na bardzo wysoką cenę!


Jeżeli jeszcze nie jesteś truskawkożercą to myślę, że po przeczytaniu tego wpisu ten sezon należy właśnie do Ciebie. Tym bardziej, że stanowią idealny dodatek do koktajli, deserów, sałatek, sosów, a także orzeźwiających drinków. „Keep calm and eat strawberry!”


Wpis, który właśnie przeczytałeś, bierze udział w naszym konkursie. Dołącz do zabawy!

źródła:
(1) bogglingfacts.com
(2) foodrepublic.com
(3) factslegend.org
(4)standard.co.uk
(5) Wikipedia